Brisee con qualedda e broccoletto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brisee con qualedda e broccoletto", scopri come si prepara.
Brisee con qualedda e broccoletto
https://blog.giallozafferano.it/juli/
Ingredienti
- aglio
- broccoletti
- noce moscata
- noci
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO
Lavate la qualedda e gli broccoletti,fateli bollire separatamente per 20 minuti circa,a cuocere sul gas,conditeli.
Quando sono cottitagliate a pezzettini mettete le verdure a scolare peruna mezzora,cosi buttano l'acqua.
Prendete una padella mettete dell'olio e fate soffriggere laqualeddacon un spicchio d'aglio.
Quando avete la qualedda soffritta gli ultimi 10 minuti aggiungete i broccoletti.
Mettete labrisenella teglia,mettete dentro della carta forno allargatela,prendete le verdure che avete soffritto ,mettetela sopra labrise con qualedda e broccoletto.
Prendete 2 uova,li sbattete,mettete dentro sale,pepe,noce moscata, parmigiano,buttate le uova sopra la qualedda e broccoletto,accendete il forno a 180 gr,quando e caldo,mettete dentro labrisee con qualedda e broccoletto.
Per donare un colore dorato alla pasta bisogna spalmarne la superficie con del tuorlo d'uovo sbattuto prima di farla cuocere in forno.
Per le.
