Brisee con carciofi e spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brisee con carciofi e spinaci", scopri come si prepara.
Brisee con carciofi e spinaci
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Ingredienti
- aglio
- aromi
- cacao amaro
- carciofi
- noce moscata
- noci
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- spinaci
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO
Lavate gli spinaci,mettetela a cuocere sul gas conditeli,dopo 10 minuti spegnete,tagliate a pezzettini gli spinaci,mettetela a scolare peruna mezz'oretta,cosi butta l'acqua.
Nel frattempo pulite i carciofi e li tagliate a pezzettini.
Prendete una padella mettete dell'olio e fate soffriggere la spinaci con un spicchio d'aglio.
Stesso procedimento con i carciofi.
Se preferite farla voi la brise,basta cliccare la voce brisee.
Mettete labrisenella teglia,mettete dentro della carta forno allargatela,prendete la spinaci che avete soffritto assieme ai carciofi,e mettetela sopra labrisee con carciofi e spinaci.
Prendete 2 uova li sbattete,mettete dentro,sale,pepe,noce moscata, parmigiano,buttate le uova sopra gli spinaci con carciofi,accendete il forno a 180 gr,quando e caldo mettete dentro la brisee con carciofi espinaci.
Per donare un colore dorato alla pasta bisogna spalmarne la superficie con del tuorlo d'uovo.
