Whoopie azzurri alle mandorle ripieni di crema al cioccolato bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Whoopie azzurri alle mandorle ripieni di crema al cioccolato bianco", scopri come si prepara.
Whoopie azzurri alle mandorle ripieni di crema al cioccolato bianco
https://blog.giallozafferano.it/lamickyincucina/
Ingredienti
- biscotti
- burro
- cioccolato bianco
- crema al cioccolato
- farina 00
- farina di mandorle
- latte
- lievito
- mandorle
- panna
- uova
- zucchero
Ricetta
Ecco a voi la ricetta Ingredienti:
' 1 uovo
' 60 ml di latte e 60 di panna (se non si ha la panna usare solo latte)
' 250 gr.
di farina 00
' 100 gr.
di farina di mandorle
' 1 bustina di vanillina
' 110 di zucchero
' 150 gr.
di burro
' mezza bustina di lievito
Esecuzione:
Montiamo il burro con lo zucchero e quando saranno spumosi unisco la panna, la vanillina e l'uovo intero.
Una volta amalgamato, uniamo le farine e il lievito piano piano, alternandoli con il latte.
Io ho aggiunto il colorante in gel per farli azzurri.
Ho messo in una sac a poche con bocchetta tonda e ho fatto dei mucchietti di circa 2 cm di diametro ben distanziati.
Fateli alti, tanto di appiattiscono in cottura.
Li ho fatti cuocere 12 minuti a 180.
Una volta raffreddati, li ho farciti con la crema pasticcera al cioccolato bianco (la ricetta la trovi qui [.
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Buonissimi e molto raffinati, bellissimi da presentare con un bel the.
Sembrano dei pasticcini.
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