Whoopies di pasta biscuit con crema ai kiwi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Whoopies di pasta biscuit con crema ai kiwi", scopri come si prepara.
Whoopies di pasta biscuit con crema ai kiwi
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Ingredienti
- albumi
- biscotti
- burro
- farina
- formaggi
- kiwi
- mascarpone
- ricotta
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione dei biscotti che in quella delle creme, creando in pratica un'infinit variet di questi dolci!!
Lasciamo libera la nostra fantasia ' Whoopies di pasta biscuit con crema ai kiwi
Whoopies di pasta biscuit con crema ai kiwi
Ingredienti per10 whoopies
per la pasta biscotto
4 uova
130gr farina
140gr zucchero
110 gr burro
1 pizzico sale
per la crema
50 gr ricotta
150 gr mascarpone
2 kiwi
30 gr zucchero a velo + per spolverizzare Cominciate preparando la pasta biscotto.
Accendete il forno a 200C.
Rivestite una teglia con carta da forno.
In una ciotola montate a neve ferma gli albumi a cui avrete aggiunto un pizzico di sale.
In un'altra lavorate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e spumosa, a cui aggiungerete (senza mescolare) la farina setacciata e il burro fuso al microonde.
Incorporate la met degli albumi e cominciate a mescolare dall'alto verso il basso per non smontarli.
Quando il composto sar ben.
