Mini Whoopie salati alla "Caprese"
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini Whoopie salati alla "Caprese"", scopri come si prepara.
Mini Whoopie salati alla "Caprese"
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- farina
- latte
- lievito
- origano
- parmigiano
- semi di papavero
- semi di sesamo
- sesamo
- uova
Ricetta
preparazione: Preriscaldare il forno a 150 (io forno elettrico ventilato).
Lavorare in un robot da cucina o con le fruste elettriche il burro morbido e successivamente aggiungere l'uovo a temperatura ambiente.
Abbassare la velocit delle fruste al minimo e incorporate la farina setacciata, il lievito, il bicarbonato, l'origano ed il parmigiano, alternandoli a poco a poco con il latte.
Salate e pepate.
Mettete il composto in un sac a poche con bocchetta liscia di circa 1,5 cm e distribuitelo su una leccarda foderata con carta forno dove precedentemente avevate disegnato dei cerchi regolari con dei coppapasta un po' distanti tra loro (io ho usato da cm 5) e formando delle palline regolari al centro e aggiungere semi di sesamo e semi di papavero a vostro piacimento solo sulle palline che vorreste usare come parte superiore dei whoopie.
Infornare per circa 10 minuti a 150, quindi estraete le basi e lasciate raffreddare completamente su una gratella prima di.
