Torta salata di zucchine e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata di zucchine e pancetta", scopri come si prepara.
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Torta salata di zucchine e pancetta
https://blog.giallozafferano.it/lamickyincucina/Ingredienti
- aglio
- formaggi
- latte
- mozzarella
- olio
- pancetta
- parmigiano
- pasta sfoglia
- prosciutto
- sale
- salumi
- scamorza
- sfoglia surgelata
- speck
- uova
- zucchine
Ricetta
...tagliamo a cubetti. Facciamole rosolare con uno spicchio d'aglio e poco olio. Una volta pronte le mettiamo in una terrina e le lasciamo raffreddare. Prendere un'uovo e sbatterlo con poco latte, sale e parmigiano. Prendere la pasta sfoglia pronta e metterla in una tortiera. Bucherellare con una forchetta il fondo. Mettere il salume a fette sul fondo (se speck) e il formaggio a fettine sopra il salume. Mischiare le zucchine con l'uovo sbattuyo e il resto e riempire la tortiera (se ho i salumi a cubetti li mischio qui e anche il formaggio in questo caso). Io ho messo anche del parmigiano...
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