Parmigiana di mozzarella e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di mozzarella e zucchine", scopri come si prepara.
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Parmigiana di mozzarella e zucchine
http://blog.giallozafferano.it/lalucanaincucina/Ingredienti
- curry
- mozzarella
- olio
- sale
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO Questo piatto richiede tempi di preparazione minimi e il risultato eccellente. Il procedimento per cucinare le zucchine quasi sempre lo stesso, come vi ho detto, non amo friggere :). Grattugiate le zucchine direttamente in una padella antiaderente, lasciatele rosolare. Aggiungete poi, del curry e del sale e a cottura quasi ultimata un cucchiaio di olio evo. Tagliate a fette di circa 1 cm il fiordilatte mettendoci le zucchine, alternando. Il restante delle zucchine lo utilizzate come contorno, o se fate un antipasto preparate delle bruschettine. La vostra parmigiana di...
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