Padellata funghi e zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Padellata funghi e zucca", scopri come si prepara.
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Padellata funghi e zucca
https://blog.giallozafferano.it/lacuocaingiallo/Ingredienti
- erbe
- funghi misti
- limoni
- olio
- pepe
- salame
- sale
- scalogno
- scorza di limone
- timo
- vino bianco
- zucca
- zucchine
Ricetta
...metteteli mai in ammollo perch, essendo spugnosi, assorbirebbero l'acqua. Se fossero troppo sporchi, passateli velocemente sotto un filo di acqua corrente fredda. Ingredienti per 4 persone: 450 gr di funghi misti (porcini, finferli e chiodini) 200 gr di zucca pulita (peso da cruda) 2 zucchine piccole 2 fette spesse di salame 2 cucchiai di vino bianco timo qb 1 scalogno olio extra vergine d'oliva sale e pepe un pezzetto di scorza di limone biologico Pulite bene i funghi e tagliateli a fettine. Tagliate a dadini il salame. Scaldate un filo d'olio in una padella antiaderente e...
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