padellata di tofu
Ricetta, ingredienti e consigli per "padellata di tofu", scopri come si prepara.
padellata di tofu
https://www.latavernadegliarna.it/
Tempo di preparazione: 25 Minuti
Ingredienti
- basilico
- curry
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodorini
- sale
- senape
- tamari
- tofu
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Lavare e spuntare le zucchine.
Tagliarle a tocchetti e metterle in padella con un filo di olio extravergine di oliva.
Aggiungere la punta di un cucchiaino di senape in polvere e del basilico essiccato.
Far cuocere a fiamma allegra per 7-8 minuti e poi aggiungere i pomodorini, lavati e tagliati a metà .
Proseguire la cottura per altri 5-7 minuti.
Aggiustare di sale e spostare le zucchine in un piatto, tenendole da parte e tenendole al caldo.
Nella stessa padella, mettere due cucchiai di olio e far saltare il tofu, tagliato a dadi regolari, Versare abbondante curry e cuocere a fiamma alta.
Sfumare con la salsa di soia e proseguire la cottura per 5 minuti, facendo insaporire, aggiustando di sale.
Impiattare le zucchine con il tofu spadellato, guarnire con il basilico fresco e servire.
Tempi di preparazione: 25 minuti Submit a Comment Annulla risposta Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.
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