Mister pasticciotto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mister pasticciotto", scopri come si prepara.
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Mister pasticciotto
https://blog.giallozafferano.it/lacuocaingiallo/Ingredienti
- albumi
- brioches
- burro
- farina 00
- latte intero
- limoni
- sale
- strutto
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparate l'impasto amalgamando tutti gli ingredienti e lasciatelo riposare in frigorifero, avvolto nella pellicola, per una mezz'ora. Preparate la crema pasticcera:ponete sul fuoco una casseruola con il latte e quando avr sfiorato il bollore, spegnete il fuoco e lasciate in infusione la buccia del limone per 5 minuti. Separate gli albumi dai tuorli;riunite i tuorli in una ciotola insieme allo zucchero e montate il tutto con uno sbattitore elettrico fino a far diventare il composto bianco e spumoso. Unite la farina setacciata poco alla volta ed amalgamate con una frusta. Riprendete...
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