Crostatine d'autunno alla zucca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine d'autunno alla zucca", scopri come si prepara.

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Crostatine d'autunno alla zucca

La cuoca in giallo
Crostatine d'autunno alla zucca
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • fecola di patate
  • mele
  • noci
  • panna liquida
  • parmigiano
  • pasta frolla
  • patate
  • pepe
  • rosmarino
  • sale
  • scalogno
  • tuorlo d'uovo
  • zucca
Ricetta

...preparare tanti piatti che la valorizzino e la rendano protagonista di questa stagione! E' il caso di queste sfiziosissime crostatine salate ripiene di una morbida e delicata crema alla zucca'un antipasto insolito e raffinato. La base costituita da una pasta frolla salata al Parmigiano reggiano, la cui leggera sapidit far da contrasto alla dolcezza della zucca. Nel caso non abbiate a disposizione la teglia con 12 fori da crostatina, potrete optare per stampini singoli in alluminio da muffins (creando cos dei cestini di frolla) o per uno stampo grande da crostata. Ingredienti...

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Crostatine d'autunno alla zucca