Crostatine di kamut

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Crostatine di kamut

La cuoca in giallo
Crostatine di kamut
Ingredienti
  • burro
  • ciliegie
  • confettura
  • farina 00
  • lievito per dolci
  • pasta frolla
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero a velo
Ricetta

...tagliato a pezzetti. Aggiungete i tuorli, il pizzico di sale e frullate ancora qualche secondo fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Formate velocemente una palla, avvolgetela nella pellicola e lasciate riposare in frigorifero per una mezz'ora. Stendete la frolla con il mattarello e ritagliate dei dischetti di diametro maggiore rispetto a quello dei vostri stampini (ad esempio, 8 cm se gli stampini avranno diametro 6 cm). Imburrate ed infarinate bene gli stampini e rivestiteli con la pasta frolla. Punzecchiate la base con i rebbi di una forchetta e riempiteli di confettura. Con...

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