Biscotti degli innamorati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti degli innamorati", scopri come si prepara.
Biscotti degli innamorati
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- fecola
- marmellata
- nutella
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
preparate questi biscotti solo in occasione di San Valentino'preparateli tutto l'anno!
Perch ogni giorno giusto per dire: 'Ti amo!' Ingredienti per 7 biscotti (la quantit dipender dalla grandezza degli stampini): 240 gr di farina 00
10 gr di fecola
100 gr di burro morbido
80 gr di zucchero a velo
1 uovo medio corrispondente a circa 50 gr
una bustina di vanillina
un pizzico di sale
acqua, se necessaria
marmellata di frutti rossi qb (io ho utilizzato la marmellata delParco Rurale di San Floriano) Sbattete il burro morbido con lo zucchero a velo.
Rompete l'uovo, sbattetelo velocemente con una forchetta e pesatelo'il mio pesava 44 gr e render necessaria l'aggiunta di 6 gr di acqua a temperatura ambiente all'impasto per raggiungere i 50 gr di liquidi della ricetta.
Aggiungete l'uovo ed amalgamate.
Unite la farina e la fecola setacciate con la bustina di vanillina ed infine un pizzico di sale.
Aggiungete ora l'acqua, solo se.
