Quiche ricotta e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche ricotta e zucchine", scopri come si prepara.
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Quiche ricotta e zucchine
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadimarta/Ingredienti
- cipolla
- mozzarella
- olio
- ricotta
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: In una padella ampia fate imbiondire la cipolla, tagliata a soffritto, con un filo di olio. Lavate e tagliate le zucchine a rondelle, aggiungetele alla cipolla. Salate e lasciate cuocere per una decina di minuti. In una ciotola grande sbattete le due uova con un pizzico di sale, aggiungete la ricotta e la mozzarella tagliata a cubetti. Quando le zucchine saranno cotte ma ancora croccanti, spegnete il fuoco e lasciatele raffreddare. Poi aggiungetele alla ciotola con la ricotta. Srotolate la pasta bris in una teglia di 26cm di diametro e versateci sopra il composto. Infornate...
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