Quiche con scarola e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche con scarola e prosciutto", scopri come si prepara.
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Quiche con scarola e prosciutto
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadimarta/Ingredienti
- cipolla bianca
- mozzarella
- olio
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento: Lavate accuratamente la scarola, eliminate l'eccesso di acqua e tagliatela a listarelle non troppo sottili. In una padella piuttosto ampia fate scaldare due cucchiai di olio con la cipolla tritata, unite la scarola e coprite con un coperchio. Salate e lasciate cuocere per circa 5-10 minuti. In una ciotola grande sbattete le uova con un pizzico di sale e una macinata di pepe e incorporatevi bene il caprino spalmabile. Tagliate il prosciutto a listarelle e la mozzarella a cubetti molto piccoli e uniteli al composto con le uova. Quando la scarola si sar raffreddata, aggiungetela...
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Quiche con scarola e prosciutto