Pasta fredda con tonno e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fredda con tonno e zucchine", scopri come si prepara.
Pasta fredda con tonno e zucchine
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Ingredienti
- cipolla bianca
- mozzarella
- olio
- orecchiette
- pasta tipo farfalle
- pepe
- sale
- tonno
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Accendete l'acqua per la pasta.
In una padella fate leggermente imbiondire la cipolla tritata con un filo d'olio.
Lavate, spuntate, tagliate le zucchine a dadini e fatele cuocere nella padella per 10-15 minuti aggiungendo un po' d'acqua qualora si dovessero asciugare troppo.
Mentre si cuociono salatele e pepatele Buttate la pasta nell' acqua salata.
Private il tonno dell'olio, sbriciolatelo e Tagliate la mozzarella a dadini.
Scolate la pasta al dente e mettetela in un'ampia ciotola o pirofila aggiungendo anche abbondante olio in modo che non si attacchi.
Aspettate un attimo che si raffreddi e poi versate nella pirofila anche le zucchine, il tonno e la mozzarella.
Mescolate molto bene il tutto e conservatela i frigorifero.
Buon Appetito! Suggerimento: Come alternativa alla mozzarella interapotete utilizzare le orecchiette di mozzarella che sono anche pi carine da vedere su una pasta fredda proprio come per la pasta fredda ai sapori d'estate.
Vuoi.
