Muffin cocco e banana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin cocco e banana", scopri come si prepara.
Muffin cocco e banana
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Ingredienti
- amido di mais
- banane
- biscotti
- burro
- farina 00
- farina di cocco
- latte di soia
- lievito vanigliato
- mais
- soia
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento:
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, versate il latte e unite le due farine setacciate insieme al lievito.
Mescolate bene fino a che non avrete ottenuto un composto piuttosto liscio e omogeneo, aggiungete il burro fuso e l'amido di mais.
Sbucciate la banana tagliatela a pezzettini e unitela al composto mescolando molto bene.
Imburrate degli stampini da muffin e riempiteli quasi fino all'orlo.
Infornate in forno gi caldo a 180C per 20 minuti.
Sfornateli, lasciateli raffreddare e toglieteli dagli stampini.
Buon Appetito!
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Con questa ricetta partecipo al contest 'Un anno di colazioni: la mia colazione preferita' di Letizia in Cucina in collaborazione con.
