Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di patate al forno con prosciutto cotto", scopri come si prepara.
Procedimento:
Lavate, sbucciate le patate e grattugiatele con una grattugia dai fori larghi.
In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale, una macinata di pepe e il grana grattugiato.
Aggiungetevi le patate, il prosciutto cotto tagliato a listarelle, la farina bianca e il pangrattato.
Mescolate il composto molto bene e se dovesse risultare ancora troppo morbido aggiungete ancora pangrattato.
Foderate una placca di carta da forno.
Con il composto preparato formate tante crocchette e passatele in abbondante pangrattato.
Ultimate con filo di olio evo e infornate in forno gi caldo a 180C per 20 minuti circa.
Servite subito!
Buon Appetito!
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