Crepes con spinaci e caprino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes con spinaci e caprino", scopri come si prepara.
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Crepes con spinaci e caprino
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadimarta/Ingredienti
- burro
- crepes
- farina
- latte
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
...Procedimento: Cuocete gli spinaci in abbondante acqua bollente e salata per circa 10 minuti, scolateli bene dall'acqua e lasciateli raffreddare. Una volta freddi strizzateli bene eliminando tutta l'acqua in eccesso. In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale, unite la farina e il latte e mescolate molto bene aiutandovi con una frusta fino a creare un composto omogeneo. In una padellina di 20-22 cm di diametro fate sciogliere il burro e poi versatelo nella ciotola. Lasciate riposare il composto per una mezz'oretta. Nel frattempo preparate il ripieno. Tagliate a punta di coltello...
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