Crepes con nutella sbriciolate,uova,farina, latte e burro, le crepes
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes con nutella sbriciolate,uova,farina, latte e burro, le crepes", scopri come si prepara.
Crepes con nutella sbriciolate,uova,farina, latte e burro, le crepes
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Ingredienti
- burro
- crepes
- farina
- latte
- noci
- nutella
- pastella
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione base, possono essere trasformate e farcite in mille modi e impiegate in una miriade di preparazioni, dolci o salate, rustiche o raffinate.
Ponete in una ciotola dai bordi alti la farina preventivamente setacciata, (lo zucchero, e la vanillina se preparerete delle crepes con nutella sbriciolata dolci), 1 pizzico di sale e litro di latte (1)Lavorate il composto (potete usare anche uno sbattitore o il minipimer) fino a che sar liscio, vellutato e senza alcun grumo.
In una terrina a parte sbattete con una forchetta le uova affinch si amalgamino, poi aggiungetele alla pastella (2) e continuate a mescolare aggiungete il burro sciolto, coprite la pastella e lasciatela riposare per almeno mezz'ora in frigo.
Ponete a scaldare sul fuoco una padella antiaderente per crepes, fatevi fondere una piccola noce di burro, e quando sar ben calda versatevi un mestolino di pastella (3) necessaria a coprire il fondo cos facendo: ponete la pastella al centro.
