Crema di zucca e porri
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di zucca e porri", scopri come si prepara.
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Crema di zucca e porri
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadimarta/Ingredienti
- brodo vegetale
- crostini
- olio
- pancetta
- porri
- sale
- zucca
Ricetta
...Procedimento: Tagliate la zucca a pezzetti e mettetela in una casseruola con un filo di olio. Lavate i porri, privateli delle estremit e tagliateli grossolanamente a rondelle. Uniteli alla zucca, accendete il fuoco e aggiungete qualche mestolino di brodo caldo. Lasciate cuocere, aggiungendo ancora brodo qualora fosse necessario, per circa un'oretta o fino a quando la zucca inizier a sfaldarsi. Nel frattempo preparate i crostini, tagliando a cubetti il pancarr e passandolo per circa 3-4 minuti in forno fino a che non si sar dorato in superficie. Frullate la zuppa con il frullatore ad...
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