RISOTTO VINO E CAROTE

Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO VINO E CAROTE", scopri come si prepara.

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RISOTTO VINO E CAROTE

L'angolo di Cristy - Semplici delizie fatte in casa
RISOTTO VINO E CAROTE
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • burro
  • carote
  • cipolla bianca
  • dadi
  • olio
  • parmigiano
  • pepe
  • prezzemolo
  • riso
  • vino bianco
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Preparate il brodo vegetale con un litro d'acqua portate a bollore e spegnete. Spellate la cipolla e le carote lavatele ,asciugatele e tagliatele a pezzetti piccoli, stessa cosa con il prezzemolo tagliate e sminuzzate bene con la mezza luna. Fate sciogliere il burro in una padellina e aggiungete le carote e le cipolle,fate rosolare a fuoco medio , mescolando ogni tanto aggiungete poi il riso e fatelo insaporire 2 minuti con le carote e la cipolla. Sfumare con il vino bianco e fare evaporare bene, a questo punto versare sul riso il brodo bollente e mettete un coperchio , tenete...

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