Torta salata di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata di zucca", scopri come si prepara.
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Torta salata di zucca
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- farina 00
- formaggio grana
- latte
- maggiorana
- olio
- ricotta fresca
- sale
- uova
- zucca
Ricetta
...Procedimento: Sbucciare, lavare e tagliare a pezzi la zucca, cuocerla in forno a 180 C per circa 30 ' 40 minuti. Si preferisce questa cottura perch rimane asciutta e non rilascia acqua. Preparare la sfoglia: in una ciotola versare la farina, le uova, l'olio, il sale e l' acqua tanta quanto basta a formare una palla, coprirla e lasciarla a riposo a temperatura ambiente per un'ora. Preparare il ripieno: in una ciotola versare la zucca cotta schiacciata o frullata, la prescinseua o la ricotta, il formaggio grana grattugiato, la maggiorana, il sale e l'olio a piacere. Prendere la...
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