Torta salata di zucchine alla ligure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata di zucchine alla ligure", scopri come si prepara.
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Torta salata di zucchine alla ligure
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- aglio
- cipolla bianca
- farina 00
- formaggio parmigiano
- maggiorana
- olio
- parmigiano
- riso
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Preparare l'impasto:versare sul tavolo la farina con un cucchiaino di sale, aggiungere 3 cucchiai di olio e 250 g di acqua tiepida. Lavorare l'impasto, formare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e lasciarla a riposo a temperatura ambiente almeno mezz'ora. Preparare il ripieno:Lessare il riso a met cottura e lasciarlo raffreddare. Tagliare le zucchine a fette spesse. Tritare l'aglio e la cipolla e cuocerle in padella con un po' di acqua per pochi minuti, aggiungere le zucchine e cuocere per 15 ' 20 minuti. Condire con un po' di sale e i 4...
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