Spezzatino di vitello con verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di vitello con verdure", scopri come si prepara.
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Spezzatino di vitello con verdure
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- brodo
- carne di vitello
- carote
- cipolla
- olio
- pane
- polpa di vitello
- pomodori
- sale
- spezzatino
- vitello
- zucchine
Ricetta
Procedimento:
Tagliare la polpa di vitello in cubetti altrimenti ve la fate preparare dal macellaio.
Prendere un tegame aggiungere lo spezzatino e un po' di brodo, iniziare la cottura a fuoco basso.
Preparare tutte le verdure tagliate a pezzetti.
Dopo un'ora aggiungere le verdure e del brodo, continuare la cottura ancora per un'ora e se necessario aggiungere dell'altro brodo.
Alla fine salare e oliare.
E' un ottimo secondo piatto da gustarsi caldo in queste giornate invernali, accompagnato con delle fette di pane'.
da leccarsi i baffi.
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Spezzatino di vitello con verdure