Rotolo di carne ripieno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di carne ripieno", scopri come si prepara.
Rotolo di carne ripieno
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Ingredienti
- carne macinata
- finocchietti selvatici
- formaggi
- olio
- peperoncino
- pomodori
- prosciutto crudo
- sale
- zucchine
Ricetta
Procedimento:
Lavare e cuocere le zucchine con poca acqua, scolarle, tritarle con il mixer o schiacciarle semplicemente con una forchetta e tenerle da parte.
Aggiungere alla carne tritata il peperoncino e i semi di finocchietto macinati e amalgamare bene.
Prendere un foglio di carta da forno e stenderlo sul tavolo, appoggiare la carne tritata e darli la forma di un cerchio
Aggiungere il formaggio tagliato a pezzetti, le fettine di prosciutto e le zucchine
Se si avanza ancora del formaggio, del prosciutto o delle verdure aggiungetele alternando gli strati.
Una raccomandazione: non usate troppo ripieno perch poi avrete difficolt nel chiudere il rotolo con il rischio che uscir.
Se ve ne avanza potete metterlo come guarnizione nel piatto come ho fatto io.
Ora viene la parte pi difficile: aiutandovi con la carta da forno cercate di formare il rotolo e chiudetelo bene dentro la carta.
Prendere uno stampo da plumcake e ponetelo all'interno
Preriscaldate il.
