Riso con melanzane e scamorza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso con melanzane e scamorza", scopri come si prepara.
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Riso con melanzane e scamorza
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- cipolla
- formaggi
- melanzane
- olio
- pepe
- riso
- sale
- scamorza
Ricetta
...Procedimento: Sbucciare la cipolla e lavarla insieme alle melanzane. Tagliare le verdure a pezzetti e cuocerle in una capiente padella con un po' di acqua. Da parte cuocere il riso in abbondante acqua salata. Quando le verdure saranno cotte, aggiungere il riso ben scolato e al dente con i pezzetti di formaggio. Mantecare per qualche minuto, versare il pepe, il sale, l'olio e spegnere. Servire caldo o...
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