Polpettone di patate e fagiolini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone di patate e fagiolini", scopri come si prepara.
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Polpettone di patate e fagiolini
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- fagiolini
- formaggio grattugiato
- maggiorana
- olio
- pane
- patate
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento: Pulire e lavare i fagiolini e tagliarli a pezzetti, sbucciare le patate, cuocerli entrambi in acqua salata fino a quando si ammorbideranno. Schiacciare bene le verdure o passarle nel frullatore, metterle in una ciotola, aggiungere l'uovo, l'olio, il formaggio e il pane grattugiato, il sale, la maggiorana e mescolare bene. Oliare una pirofila, cospargere un po' di pane grattugiato, versare il composto livellandolo bene, coprire sopra con un altro po' di pane grattugiato. Cuocere in forno ventilato a 180 C per circa un'ora o fino a quando comincia a dorarsi. Servire...
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