Polpettone di patate e fagiolini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone di patate e fagiolini", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Polpettone di patate e fagiolini
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- fagiolini
- formaggio grattugiato
- maggiorana
- olio
- pane
- patate
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento:
Pulire e lavare i fagiolini e tagliarli a pezzetti, sbucciare le patate, cuocerli entrambi in acqua salata fino a quando si ammorbideranno.
Schiacciare bene le verdure o passarle nel frullatore, metterle in una ciotola, aggiungere l'uovo, l'olio, il formaggio e il pane grattugiato, il sale, la maggiorana e mescolare bene.
Oliare una pirofila, cospargere un po' di pane grattugiato, versare il composto livellandolo bene, coprire sopra con un altro po' di pane grattugiato.
Cuocere in forno ventilato a 180 C per circa un'ora o fino a quando comincia a dorarsi.
Servire tiepido o.
Vota
Voti: 4.48/5 (3105 voti)
Food blog
Polpettone di patate e fagiolini