Polpettone di carote e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone di carote e zucchine", scopri come si prepara.
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Polpettone di carote e zucchine
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- carote
- formaggi
- olio
- pane
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Sbucciare e lavare carote e zucchine, tagliarle a pezzetti e cuocerle in abbondante acqua salata per circa una mezz'ora. Scolarle bene, ridurle in purea ( se preferite potete anche lasciarle a pezzetti piccoli), metterle in una capiente ciotola, aggiungere l'uovo, il provolone tritato, l'olio e il sale a piacere. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Prendere un tegame, versare sul fondo i 2 cucchiai di olio, i 25 g di pane grattugiato, versare il composto e coprire con il rimanente pane grattugiato. Infornare nel forno preriscaldato a 200 C in modalit ventilata per...
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