Polpettone di finocchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone di finocchi", scopri come si prepara.
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Polpettone di finocchi
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- finocchi
- formaggio grana
- formaggio pecorino
- maggiorana
- olio
- pane
- patate
- sale
Ricetta
Procedimento:
Sbucciare i finocchi e le patate, tagliarle a pezzi e cuocerle in un po' di acqua per 20 ' 30 minuti.
Scolarle, schiacciarle entrambe, metterle in una ciotola, aggiungere i formaggi grattugiati, il pane grattugiato, l'olio, il sale e la maggiorana.
Muovere il composto e versarlo in un tegame o in una pirofila dopo averla oliata e aggiunto il pane grattugiato in fondo, spolverare sopra con dell'altro pane grattugiato.
Cuocere in forno preriscaldato in modalit ventilata per 40 ' 45 minuti o fino a quando si formata una leggera crosticina sopra.
E' un gustoso contorno che si accompagna con qualsiasi pietanza.
Buona domenica e buon appetito!!!.
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