Panini dolci di Pasqua - lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini dolci di Pasqua - lievito madre", scopri come si prepara.
Panini dolci di Pasqua - lievito madre
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Ingredienti
- burro
- canditi
- farina 00
- frutta secca
- glassa
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito di birra
- olio
- sale
- spezie
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento:
In una ciotola versare la farina, il lievito madre e lo zucchero.
In un pentolino scaldare leggermente l'acqua, aggiungere l'olio e il sale.
Aggiungere il composto liquido lentamente nella farina, nel lievito madre e nello zucchero.
Lavorare insieme tutti gli ingredienti e in ultimo aggiungere i canditi, formare una palla e metterla in una ciotola al caldo coperta a lievitare fino al raddoppio.
Prendere l'impasto, dividerlo in 8 palline e posizionarle in una leccarda coperta di carta da fornoe lasciarle lievitare sempre al caldo fino al raddoppio.
Preparare la glassa: in un pentolino scaldare l'acqua, lo zucchero e il latte per 2 minuti e versarla sui panini dopo aver fatto una croce.
Preriscaldare il forno a 200 C in modalit statica e cuocerli per 15 ' 20 minuti o fino a quando diventeranno dorati.
Volendo potete versare la glassa dopo la cottura sui panini appena sfornati dopo aver fatto una croce.
Se usate il lievito di birra,.
