Pagnotta con lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pagnotta con lievito madre", scopri come si prepara.
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Pagnotta con lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- farina 00
- lievito di birra
- olio
- pagnotta
- sale
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Preparare l' impasto: in una ciotola versare farina, lievito e zucchero. In un pentolino scaldare leggermente l'acqua, aggiungere olio e sale e versare il contenuto nella ciotola della farina. Iniziare ad impastare, lavorare per 10 minuti, fare una palla e metterla a lievitare coperta di pellicola trasparente in luogo caldo per tutta la notte. Al mattino prendere l'impasto, lavorarlo e darli la forma che volete, io ho dato la forma rotonda facendo una pagnotta, con il coltello fare tre tagli profondi sulla superficie e lasciarla lievitare ancora 2 ore in luogo...
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