Paccheri ripieni gratinati al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri ripieni gratinati al forno", scopri come si prepara.
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Paccheri ripieni gratinati al forno
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- cipolla bianca
- formaggio grattugiato
- melanzane
- noce moscata
- noci
- olio
- pasta tipo paccheri
- pomodori
- ricotta
- sale
Ricetta
Procedimento:
Lavare le melanzane, i pomodori, le cipolle e tagliarle a pezzetti.
Cuocere le verdure in poca acqua e una volta cotte, aggiungere la ricotta e condirle con olio, sale e noce moscata.
Da parte cuocere i paccheri in abbondante acqua salata, scolandoli a met cottura.
Riempire ogni pacchero con il composto di verdure e ricotta e collocarli in una pirofila in vetro unta con un po' di olio e i 50 g di ricotta e spolverare sopra con il formaggio grattugiato.
Cuocere in forno a 200 C in modalit ventilata accendendo anche il grill per 20 minuti circa.
Buon pranzo.
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