Paccheri Gragnano alle Tre Besciamelle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri Gragnano alle Tre Besciamelle", scopri come si prepara.
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Paccheri Gragnano alle Tre Besciamelle
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- besciamella
- concentrato di pomodoro
- lasagne
- parmigiano
- pasta tipo paccheri
- pomodori
- ragù di carne
- sale
- zafferano
Ricetta
...PROCEDIMENTO Preparare il rag di carne; preparare le besciamella e dividerla in tre parti; in una aggiungere lo zafferano, in una il concentrato e l'altra si lascia bianca. Lessare i paccheri in acqua e sale, scolarli e procedere come segue: prendere un piatto allungato, spennellare prima la besciamella bianca, poi la rossa e la gialla; sistemarvi sopra i paccheri e riempirli con il rag . Spolverare con il parmigiano. Per mantenerli caldi, pi consigliabile usare una teglia da forno per prepararli tutti e , solo al momento di servirli, li toglieremo dal forno e li impiatteremo...
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