Paccheri alla crema di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri alla crema di zucchine", scopri come si prepara.
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Paccheri alla crema di zucchine
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- olio
- pane
- pasta tipo paccheri
- pepe
- ricotta
- sale
- verdure
- zucchine
Ricetta
Procedimento:
Lavare le zucchine e cuocerle in una pentola con acqua salata per 20 ' 30 minuti.
Scolarle e passarle nel tritatutto.
Versare il composto in una ciotola, aggiungere la ricotta, l'olio, il sale e il pepe.
Nel frattempo cuocere la pasta molto al dente.
Prendere una pirofila, spalmare i 50 g di ricotta sul fondo, versare i paccheri e coprire con la crema di zucchine, spolverare sopra il pane grattugiato.
Cuocere in forno a 200 C in modalit statica per circa mezz'ora o fino a quando si former una bella crosticina.
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