Danubio salato con lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Danubio salato con lievito madre", scopri come si prepara.
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Danubio salato con lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- bietole
- farina 00
- formaggio fontina
- latte
- lievito di birra
- olio
- prosciutto cotto
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: In una scodella mettere met farina, il lievito madre, lo zucchero, l'olio. In una casseruola far intiepidire il latte o yogurt, aggiungere il sale e versarlo un po' alla volta al composto precedente, iniziare ad impastare e aggiungere lentamente anche l'altra met della farina. Lavorare per una decina di minuti e formare una palla e metterla a lievitare in un luogo caldo coperta da pellicola per diverse ore.L'impasto deve raddoppiare. (Io l'ho preparato alla sera e lasciato lievitare tutta la notte). Cuocere le bietole in acqua salata, scolarle bene, condirle con olio e...
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