Danubio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Danubio", scopri come si prepara.
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Danubio
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- burro
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- pane
- prosciutto cotto
- sale
- scamorza
- uova
- zucchero
Ricetta
...Impastare la farina setacciata con il lievito sciolto nel latte tiepido. Aggiungere lo zucchero, il sale e il burro a piccoli pezzi. Impastare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Fare lievitare fino al raddoppio in una boule (almeno 2 ore). Riprendere l'impasto e fare tante palline di circa 30/40 gr l'una. Farcire ognuna di queste palline con i cubetti di prosciutto e scamorza e disporli in una teglia con cerniera foderata con la carta forno. Spennellare la superficie del Danubio con l'uovo sbattuto con un poco di latte. Fare lievitare ancora per circa 1 ora. Cuocere in forno...
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