Crostata alla confettura di ciliegie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alla confettura di ciliegie", scopri come si prepara.
Crostata alla confettura di ciliegie
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Ingredienti
- ciliegie
- confettura
- farina 00
- fecola di patate
- lievito per dolci
- limoni
- olio
- patate
- soda
- yogurth
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento:
In una ciotola versare la farina, la fecola e il lievito setacciati, lo zucchero, lo yogurt, aggiungere l'olio e la scorza del limone grattugiato.
Trasferire il composto sulla spianatoia e continuare a lavorarlo con le mani fino a formare una palla soda e compatta.
Avvolgerla nella pellicola trasparente e lasciarla a riposo in frigo per almeno un'ora.
Stendere la palla nella teglia coperta di carta da forno, tenendo da parte un po' meno della met della pasta, spalmare sopra la confettura di ciliegie.
Con la pasta rimasta fare delle strisce e posizionarle sopra alla crostata.
Preriscaldare il forno a 180 C in modalit statica e cuocere la crostata per 45 minuti.
