Crostata alla crema di limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alla crema di limone", scopri come si prepara.
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Crostata alla crema di limone
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- brioches
- burro
- costate
- farina 00
- lievito per dolci
- limoni
- olio di semi
- pasta frolla
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento:
Sulla spianatoia versare la farina, il lievito, lo zucchero di canna, l'olio e iniziare ad impastare.
Se necessario aggiungere poca acqua fredda quanto basta a formare una palla elastica.
(lavorare l'impasto il meno possibile).
Conservarla in frigo avvolta nella pellicola trasparente per almeno un'ora.
Nel frattempo preparare la crema al limone seguendo la ricettatriplicando le dosi.
Foderare di carta da forno la tortiera e stendere circa i 2/3 della pasta, spalmare sopra la crema al limone e con la rimanente pasta fare le strisce da collocare sopra.
Preriscaldare il forno a 180C in modalit statica e cuocere la costata per circa.
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