Crostata con confettura di uva fragola e cannella senza zucchero - Crostata Autunnale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con confettura di uva fragola e cannella senza zucchero - Crostata Autunnale", scopri come si prepara.
Crostata con confettura di uva fragola e cannella senza zucchero - Crostata Autunnale
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Ingredienti
- burro
- cannella
- confettura
- farina 00
- fragole
- limoni
- marmellata
- pasta frolla
- scorza di limone
- uova
- uva fragola
Ricetta
procedimento:
Preparare la pasta frolla:
In una ciotola versare la farina, allargare nel mezzo, versare le uovae ilburro tagliato a pezzetti appena tolti dal frigo, aggiungere lo zucchero e la scorza di limone.
Lavorare tutti gli ingredienti il pi velocemente possibile per evitare che si surriscalda troppo la pasta.
Se si sembra che non riuscite a tenere insieme gli ingredienti bagnatevi le mani con l'acqua fredda o aggiungete poca acqua sempre fredda e avvolgetela subito nella pellicola trasparente e ponetela subito in frigo per 1- 2 ore.
(Se vi sembra che si spezzi un po' non preoccupateviperch meno la lavorate meno si spezzer).
Accendere il forno a 180 Cin modalit statica.
Togliere dal frigo la pasta, prendere della carta da forno e iniziare a stenderla su di essa con il mattarello.
Tenere da parte un po' meno della met di pasta che vi servir per fare le strisce da mettere sopra la crostata.
Prendere una tortiera del diametro di 26.
