Cornetti salati con formaggio e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cornetti salati con formaggio e prosciutto", scopri come si prepara.
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Cornetti salati con formaggio e prosciutto
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- burro
- cornetti salati
- farina 00
- formaggi
- pasta sfoglia
- prosciutto cotto
- ricotta
Ricetta
...Procedimento: Fare la pasta sfoglia: Alla sera in una ciotola mettere la farina, aggiungere la ricotta appena tolta dal frigo, con una forchetta amalgamare gli ingredienti e poco alla volta aggiungere dell'acqua, continuare a lavorare con le mani fino a formare una palla. Avvolgerla nella pellicola trasparente e metterla in frigo e tenerla tutta la notte. Al mattino prendere la palla, ( pu essere che sia un po' appiccicosa ma non preoccupatevi, se mai infarinate un po' il tavolo, la palla e le mani), stenderla con il mattarello in una sfoglia sottile di forma rotonda, con il coltello...
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