Confettura di mele annurche con spezie senza zucchero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di mele annurche con spezie senza zucchero", scopri come si prepara.
Confettura di mele annurche con spezie senza zucchero
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Ingredienti
- cannella
- confettura
- fruttosio
- limoni
- mele
- soda
- succo di limone
- zenzero
Ricetta
Procedimento:
Sbucciare le mele, tagliarle a pezzetti piccoli e lasciarle a bagno nell'acqua con mezzo succo di limone per mezza giornata o tutta la notte nel frigo.
Togliere l'acqua e versarle in una grossa pentola, aggiungere l'altro mezzo succo di limone, accendere il fuoco a fiamma bassa, cuocerle muovendo ogni tanto per un'ora e mezza o due ore o fino a quando si addensata.
Mezz'ora prima di spegnere aggiungere la cannella e lo zenzero.
Versarla calda nei vasetti puliti e sterilizzati, chiudere bene e metterli a bollire in una grossa pentola piena di acqua calda per mezz'ora.
Lasciarli raffreddare completamente nella pentola.
Asciugarli bene, etichettarli e conservarli in un luogo fresco e asciutto.
Dopo un mese si pu gustare.
Una volta aperto conservare il vasetto in frigo e consumare in breve.
