Brodo di carne

Ricetta, ingredienti e consigli per "Brodo di carne", scopri come si prepara.

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Brodo di carne

Cucinare con leggerezza
Brodo di carne
Ingredienti
  • alloro
  • brodo
  • carote
  • cipolla bianca
  • cipolla rossa
  • coste di sedano
  • garofano
  • lingua
  • sale grosso
  • sedano
Ricetta

...Procedimento: Sbucciare e lavare le carote e le cipolle, lavare le coste di sedano. Prendere una grossa pentola riempirla con 3 litri di acqua, aggiungere le carote, le cipolle, le coste di sedano, i chiodi di garofano, le foglie di alloro, i pezzi di carne uno alla volta, il sale...

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