Tagliatelline per Brodo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelline per Brodo", scopri come si prepara.
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Tagliatelline per Brodo
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- brodo
- farina 00
- pasta tipo tagliatelle
- pasta tipo tagliatelline
- sale
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO
Impastare il tutto e fare riposare per 20 min.
Ora tirare la sfoglia molto sottile ( ultimo buco piccolo della macchinetta, passato due volte), arrotolarla e tagliare molto sottilmente al fine di ottenere della tagliatelle finissime.
OPPURE
se avete l'attrezzo per le tagliatelle da applicare alla macchinetta, passare la sfoglia gi sottile nello spazio per le tagliatelline.
Preparate un buon brodo di carne (vedi ricetta nelle preparazioni base ) e cuocetevi le tagliatelline per un solo minuto.
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