Pasta Brisée al Parmigiano per torte salate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta Brisée al Parmigiano per torte salate", scopri come si prepara.
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Pasta Brisée al Parmigiano per torte salate
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- burro
- farina
- parmigiano
- pasta brisée
- sale
- salumi
- uova
- verdure
Ricetta
Procedimento:
250 gr farina
1 pizzico di sale
125 gr burro freddo
50 gr Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
Acqua fredda quanto basta Passare al mixer la farina setacciata, il sale e il burro.
Trasferire il composto in una boule e unire il parmigiano grattugiato e l'uovo.
Versare l'acqua fredda e lavorare il composto fino a ottenere un impasto morbido.
Stendere l'impasto e procedere con le varie preparazioni.
Questo impasto si conserva anche in.
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