Pane Casereccio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane Casereccio", scopri come si prepara.
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Pane Casereccio
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- crusca
- farina bianca
- lievito
- olio
- pagnotta
- pane casereccio
- sale
Ricetta
...impastare quindi aggiungere il sale. Continuare a impastare fino a ottenere un composto liscio e compatto. Lievitare l'impasto per circa 2 ore o comunque fino a quando raddoppiato di volume in una ciotola unta di olio evo e coprire con un telo. Riprendere l'impasto dandogli la forma di una pagnotta e fare anche delle incisioni trasversali. Spolverizzare di farina la superficie della pagnotta e la teglia sulla quale pongo il pane che occorre ancora lievitare ( circa 2 o 3 ore) nel forno spento. Cuocere in forno statico a 220 per 15 minuti, poi ridurre la temperatura a 180/200 e...
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