Pane dai "Sapori Antichi"
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane dai "Sapori Antichi"", scopri come si prepara.
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Pane dai "Sapori Antichi"
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- farina
- farro
- lievito
- malto
- pane
- sale
Ricetta
Impastare quindi aggiungere il sale.
Continuare a impastare fino a ottenere un composto liscio e compatto.
Mettere l'impasto in una terrina, coprire con una pellicola trasparente e mettere in frigorifero per una notte.
Al mattino riprendere l'impasto, dare la forma desiderata al pane e lasciare in forno spento per 3/ 4 ore.
Cuocere in forno statico a 200 per 10 minuti, poi diminuire la temperatura a 180 e cuocere ancora per 35 minuti.
Fare raffreddare su una gratella.
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