Crostata frangipane alle nocciole e fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata frangipane alle nocciole e fragole", scopri come si prepara.

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Crostata frangipane alle nocciole e fragole

AppuntiDiGusto
Crostata frangipane alle nocciole e fragole
Ingredienti
  • amido di mais
  • brandy
  • burro
  • farina di noci
  • farina di riso
  • limoni
  • mais
  • marmellata di fragole
  • noci
  • pasta di nocciole
  • pasta frolla
  • riso
  • sale
  • uova
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparare la frolla alle noci. Con il mixer ridurre in farina le noci. Sabbiare la farina e lo zucchero con il burro. Unire la farina di noci e il burro. Lavorare bene il composto fino a ottenere una palla e far riposare in frigorifero. Stendere l'impasto e foderare la teglia da forno precedentemente imburrata (io utilizzo la teglia dal diametro di cm 28). Con la planetaria (io uso la frusto K) o con il frullino elettrico montare il burro con lo zucchero. Quando il composto sar montato aggiungere l'uovo. Continuare a impastare con la planetaria. Aggiungere al composto: il sale sciolto...

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Crostata frangipane alle nocciole e fragole