Crostata Frangipane alle nocciole e albicocche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata Frangipane alle nocciole e albicocche", scopri come si prepara.
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Crostata Frangipane alle nocciole e albicocche
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- amido di mais
- brandy
- burro
- farina di mandorle
- farina di riso
- lievito per dolci
- limoni
- mais
- mandorle
- marmellata di albicocche
- pasta di nocciole
- pasta frolla
- riso
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...preparazioni Base): 250 gr farina OO 125 gr zucchero 130 gr burro 1 uovo + 1tuorlo La buccia di un limone non trattato cucchiaino di lievito per dolci Per la crema frangipane: 125 gr burro 1 pizzico di sale (da sciogliere in un goccio di acqua) La buccia grattugiata di un limone non trattato 110 gr zucchero 1 uovo 125 gr farina di mandorle 32 gr farina di riso (o amido di mais) 1 cucchiaio di Brandy 1cucchiaino di pasta di nocciole Marmellata di albicocche per la farcitura Passare al mixer la farina e il burro e rendere sabbioso il composto. Trasferire in un piano da lavoro,...
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Crostata Frangipane alle nocciole e albicocche