Crostata Frangipane alle nocciole e albicocche

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata Frangipane alle nocciole e albicocche", scopri come si prepara.

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Crostata Frangipane alle nocciole e albicocche

AppuntiDiGusto
Crostata Frangipane alle nocciole e albicocche
Ingredienti
  • amido di mais
  • brandy
  • burro
  • farina di mandorle
  • farina di riso
  • lievito per dolci
  • limoni
  • mais
  • mandorle
  • marmellata di albicocche
  • pasta di nocciole
  • pasta frolla
  • riso
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...preparazioni Base): 250 gr farina OO 125 gr zucchero 130 gr burro 1 uovo + 1tuorlo La buccia di un limone non trattato cucchiaino di lievito per dolci Per la crema frangipane: 125 gr burro 1 pizzico di sale (da sciogliere in un goccio di acqua) La buccia grattugiata di un limone non trattato 110 gr zucchero 1 uovo 125 gr farina di mandorle 32 gr farina di riso (o amido di mais) 1 cucchiaio di Brandy 1cucchiaino di pasta di nocciole Marmellata di albicocche per la farcitura Passare al mixer la farina e il burro e rendere sabbioso il composto. Trasferire in un piano da lavoro,...

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