Cestini di frittata agli Asparagi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini di frittata agli Asparagi", scopri come si prepara.
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Cestini di frittata agli Asparagi
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- asparagi
- burro
- noce moscata
- noci
- pancetta
- pangrattato
- parmigiano
- sale
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO Mondare e lessare gli asparagi in acqua e sale per 15/20 minuti; intanto in una ciotola mescolare con una frusta le uova ed aggiungere il parmigiano, il pangrattato, lo stracchino, la noce moscata e il sale. Ora che gli asparagi saranno cotti, tagliarli a pezzetti e ripassarli in padella con una noce di burro, quindi unirli alla frittata. A questo punto, prendere uno stampo da forno da muffins e rivestire ogni vano con 1 fetta di pancetta, poi riempire con il composto di uova. (In alcuni, al posto della pancetta ho messo il pirottino per gusti dei miei familiari). Infornare a...
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